ベータカロチンの効果とは？多く含む食べ物や効率的な摂り方

ベータカロチン一度は耳にしたことはあるけど、実際何なのだろうか

と思ってはいませんか？

私も、詳しく調べるまではあまり知りませんでした。

「ベータカロチンは、にんじんの様なもの」その程度の知識しかありませんでした。

しかしベータカロチンは私たちの身体にとって、良い効果をもたらします。

今回この記事では、ベータカロチンの健康効果を解説します。

４０代になってから、糖尿病予備軍になった私も健康に気を使って

最近では、ベータカロチンを意識しています。

健康を少しは気にされているあなたも、ベータカロチン大事ですよ。

ベータカロチンの働き

ベータカロチンは、体内でビタミンAに変換されるカロテノイドの一種で様々な働きがあります。

ビタミンAは強力な抗酸化物質であり、老化または様々な病気のリスク軽減に役立ちます。

それからビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持に必要で感染症から身体を守るバリアの役目もします。

ビタミンAには視覚の健康維持にも、重要な役割を果たします。

特に、夜間の視力の維持や目の乾燥の防止に役立ちます。

私たちの身体にとって、なくてはならないのがベータカロチンの働きでしょう。

５０代後半を迎えた私も、身体に気を付けなくてはいけないので

ベータカロチンを意識して食事をするようにしています。

健康を気にするあなたも、ベータカロチンを意識すればいいですよ

効果的な摂取方法は

ベータカロチンの効果的な摂取方法は、野菜を多くとることです。

特に、にんじん、カボチャ、ほうれん草、ケール、パプリカ、アプリコット、メロン

オレンジ色や緑色の野菜や果物を摂ることで、ベータカロチンを摂取することができます。

ベータカロチンは脂溶性ですから、脂とともに摂取することでより一層吸収がよくなります。

例えば、ニンジンやカボチャを使ったサラダにオリーブオイルをかける

または、ほうれん草のソテーに少量のバターを加えるなどするのが効果的です。

私は、血糖値を気にしていますので、根菜類のニンジンとカボチャはあまり食べませんが

ほうれん草、小松菜、春菊などの緑色の葉野菜を積極的に摂取するようにしています。

健康を気にされているあなたも、ベータカロチンを効果的に摂取してみましょう。

ベータカロチン不足の健康への影響

ベーターカロチンが体内に不足してしまうと、健康への影響が出てしまいます。

ビタミンAだけではなく、優れた抗酸化能力を持っているからです。

まず挙げられるのは、視力低下の問題があります

特に、夜暗くなると見えにくくなるといった症状が出ます。

ベータカロチンが不足すると、免疫機能も低下してしまいます。

免疫機能が低下することで、感染症のリスクも増えてしまいます。

５０歳を過ぎている私なんかも、免疫力を少しでも上げて

感染症を少しでも避けたいので、普段からベーターカロチンを意識するようにしています。

健康への影響を気にするあなたも、ベーターカロチンを不足させないようにしましょう。

まとめ

ベーターカロチンは私たちの身体にとって重要な役割をします。

ベーターカロチンは体内で、ビタミンAに変換される抗酸化物質です。

免疫機能の強化、視力の保護、皮膚の健康また最近では

認知機能の低下を防ぐこともわかっています。

にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、果物などに多く含まれています。

私も、５０代後半になって身体のことが気になり “ベータカロチン”　積極的に摂っています。

そろそろ、健康が気になりだしたあなたもベータカロチンを積極的にとってくださいね